Eu recebo perguntas sobre esse assunto no meu instagram todo dia. Então, decidi deixar registrado aqui por escrito para você consultar quantas vezes quiser!

GRUPOS ALIMENTARES

Antes de te mostrar como eu divido as porções de alimentos no meu prato, quero deixar bem claro que isso é o que funciona pra mim. O ideal é você buscar auxílio de um nutricionista antes de alterar bruscamente sua dieta.

1- 50% de verduras e legumes

Isso mesmo! Metade do prato é composto por saladas de folhas, frutas e legumes. Esses alimentos são antioxidantes e possuem uma quantidade de água bem alta, que são os responsáveis pela beleza da sua pele e pela saciedade. Se você não como legumes e verduras, dificilmente vai se sentir satisfeito com o que comer. Vai sempre comer mais e mais para preencher essa sensação de fome - que não é fome!


2- 25% de carboidratos

Vamos acabar por aqui com essa ideia de que carboidrato é um vilão. O que pode tornar o carboidrato um vilão é a FONTE dele.
E mesmo assim não gosto de ver dessa forma...
Nenhum alimento isoladamente é mocinho ou vilão. Tudo que você come pode ser vilão ou não, dependendo do contexto todo.
Mas esse assunto é extenso demais. Vamos falar sobre carboidratos BONS.

São eles: grãos, arroz integral, raízes, cereais e frutas.

Não precisa ter medo de comer carboidratos bons. Reserve 25% do seu prato para eles.




3- 25% de proteína

Pode ser animal ou vegetal.
Eu prefiro proteínas de origem animal carne, frango, peixe, ovos) e sempre assado, cozido ou grelhado.
Existem carnes mais magras, como o peito de frango e o patinho. Mas não precisa ficar preso a esses dois tipos de carne somente. O segredo da alimentação saudável é a variedade.
Mas você também pode utilizar proteínas vegetais para suprir a meta diária do nutriente, sem precisar comer muita carne.


Agora mãos à obra! Já quero ver vocês enviando lá no meu instagram (@deborapalharesfit) as fotos dos pratos de vocês.