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Barrinhas de Cereal Caseiras

Ingredientes:

2 xícaras de aveia em flocos
1/2 xícara de amêndoas picadas
1/2 xícara de sementes de girassol
1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
1/4 xícara de pasta de amendoim
1 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de frutas secas picadas (uva passa, cranberry)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a aveia, amêndoas e sementes de girassol.
2. Em uma panela pequena, aqueça o mel e a pasta de amendoim até derreter, mexendo bem.
3. Adicione a mistura de mel e pasta de amendoim à tigela com os ingredientes secos, misturando bem.
4. Incorpore as frutas secas.
5. Pressione a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortar em barrinhas.