Sempre que preciso de panquecas nutritivas e sem açúcar, faço essa receita. Ela é perfeita para o café da manhã.

Saiba mais sobre os benefícios de uma alimentação sem açúcar aqui.

Panqueca de Aveia

Ingredientes:

1 xícara de aveia em flocos

1 banana madura

2 ovos

1/2 xícara de leite de amêndoa

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

Óleo de coco para untar a frigideira

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com óleo de coco.

Despeje pequenas porções da massa na frigideira quente.

Cozinhe até que as bordas estejam firmes e bolhas se formem na superfície, então vire a panqueca e cozinhe o outro lado.

Sirva com frutas frescas ou mel.

Espero que você aproveite essas receitas!